Филиппо Ликата - любимец Милен Фармер

[Mag]

Известный на всю Европу и самый успешный шеф-повар Италии Филиппо Ликата является любимчиком многих знаменитых людей,среди которых - модельеры Domenico Dolce и Stefano Gabbana, певица Милен Фармер, футболисты Simone Loria и Lothar Matthaus, спикер итальянского парламента Renato Scifani.
Возможно, Филиппо готовил свои блюда для Милен и в отеле Grand Hotel Europe в Санкт-Петербурге в 2009 году, в котором ранее работал.

Скрытый текст:

Филиппо Ликата

Итальянец, рожденный в Бельгии, Филиппо окончил отельную бизнес-школу в Брюсселе. В послужном списке г-на Ликата мишленовские рестораны Бельгии и Великобритании. Однако время от времени Филиппо возвращается в родную Тоскану, где неизменно черпает вдохновение в нацональной гастрономии. Свою кухню Филиппо описывает как синтез средиземноморской кухни, собственных вкусов и опыта, приобретенного в Европе.

Оттачивал свое мастерство Филиппо во время круизов на яхтах класса «люкс» по Средиземному морю и вдоль побережья Versilia (Версилиа) - самый знаменитый и престижный курорт Тосканского побережья Тирренского моря - излюбленного места отдыха итальянской богемы. Здесь отдыхают известные итальянские певцы, артисты, художники, футболисты, а также богатые представители древних аристократических родов Италии. Среди почитателей искусства Филиппо тенор Андреа Бочелли, футболист Луис Фиго. Но самые яркие воспоминания Филиппо связаны с работой у Стефано Габбано на его собственной яхте Regina d'Italia, созданной по проекту самого дизайнера.

Именно на побережье Версилия произошла судьбоносная встреча, которая привела Филиппо в Москву. Проработав год в столичном ресторане, повар в деталях изучил вкусы московской публики. Теперь он воплощает весь свой интернациональный опыт, создавая по истине уникальное в Петербурге итальянское меню. Паста домашнего приготовления, пицца, фокаччо. Однако все блюда будут носить «печать» побережья Версилия, ставшего синонимом роскоши и изысканности.

Другое необычное направление, в котором будет работать Филиппо, и которое только входит в моду в Италии, - это услуга «повар напрокат». В этом случае повар выезжает на дом и прямо там готовит юбилейный банкет, стильный прием или веселую вечеринку, оставляя хозяину лишь хлопоты по приглашению гостей.

Официальный сайт шеф-повара: filippolicata.it

Обсуждение на форуме.

Источник: www.times.spb.ru

[Flekso]

А в чем, собственно, новость заключается?

[Olga_Rasmus]

Сообщение от Flekso

А в чем, собственно, новость заключается?

Что это любимый повар Милен

[SuperAleks]

Интересное инфо!